Hər kəs bilir ki, texnologiya həyatı rahatlaşdırır, texnologiya isə həyatı yaxşılaşdırır.Əslində, texnologiya həyatın bütün sahələrini gücləndirdi, nəinki istehsalı artırdı, həm də məhsullarımızın keyfiyyətini xeyli yaxşılaşdırdı.
Biz Çində qurudulmuş sarımsaq məhsulları istehsal edən bir fabrikik, məhsullarımız əsasən qurudulmuş sarımsaq lopaları, qurudulmuş sarımsaq tozu, qurudulmuş sarımsaq qranullarıdır.2004-cü ildə mən məktəbi təzəcə bitirib susuzlaşdırılmış sarımsaq fabrikində işə başlayanda bu, həqiqətən də böyük bir səhnə idi: çox insan olduğuna görə, ilk addımdan sarımsağın kökünü kəsmək üçün yüzlərlə insan lazım idi və təbii ki, indi yüzlərlə insana ehtiyac var, çünki sarımsaq kökünü kəsmək üçün uyğun maşın yoxdur.
Susuzlaşdırılmış sarımsaq lopalarının istehsalında ikinci addım sarımsağın qabığını çıxarmaqdır.İndiki vaxtda ümumiyyətlə havadan istifadə olunur ki, bu da yüksək məhsuldarlığa malik olmaqla yanaşı, həm də sarımsağın qabığını çıxararkən sarımsağın dişlərini incitmir, bu da məhsulun keyfiyyətini təmin edir.İndi yalnız hava ilə kök qabığı sarımsaq olmadan sarımsaq dilimləri istehsal etmir, həm də kök ilə sarımsaq lopaları üçün onları hava ilə soyun.Keçmişdə sarımsaq dişlərə ayrıldıqdan sonra çoxlu işçi tələb edən sarımsağın qabığını çıxarmaq üçün hovuzda qarışdırılır.
Susuzlaşdırılmış sarımsağın istehsalında üçüncü addım sarımsaq dişini seçməkdir.Əlbəttə ki, bu, kökləri olmayan qurudulmuş sarımsaq dilimləri üçündür.Soyulduqdan sonra sarımsağın keyfiyyəti bir baxışda görünə bilər.Maşın olmamışdan əvvəl sarımsaq yığmaq da böyük komanda idi.İndi rəng çeşidləyiciləri var və hər fabrikdə birdən çox var.Maşın seçildikdən sonra keyfiyyəti təmin etmək üçün yenidən əl ilə seçilir.Daş çıxaran maşın da var ki, o da yalnız son illərdə mövcud olan avadanlıqdır.
Adətən yuxarıda göstərilən addımlar qurudulmuş sarımsaq dilimlərinin istehsalında əvvəlcədən müalicə adlanır.Bu addımlar qurudulmuş sarımsaq lopalarının keyfiyyətinə böyük təsir göstərir.
Göndərmə vaxtı: 19 iyul 2023-cü il