Qidalandırıcıların qorunması: susuzlaşdırma tərəvəzləri, vitaminlər, minerallar və antioksidanlar da daxil olmaqla qidalanma məzmununu qorumağa kömək edə bilər. Bu, zəruri qida maddələrinin istehlak üçün, xüsusən də təzə məhsulların hazır olmadığı bölgələrdə və ya fəsillərin saxlanılmasını təmin etmək üçün vacibdir.
Qidalanma üçün əlçatanlıq: susuzlaşdırılmış tərəvəzlər uzun müddət saxlanıla bilən və istehlak üçün asanlıqla düzəldilə biləcəyi üçün vacib qida maddələrinə daxil olmaq üçün əlverişli bir yol təqdim edir. Bu, təzə məhsula və ya qida qıtlığı dövründə məhdud olan ərazilərdə xüsusilə faydalı ola bilər.
Yeməkdə çox yönlü: susuzlaşdırılan tərəvəzlər, zəruri qida maddələrini yemək halına gətirmək üçün əlverişli bir yol təqdim edərək, müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər. Yemək üçün rahat və qidalı bir maddə təklif edən şorbalar, güvələr, güvələr və digər reseptlərə əlavə edilə bilər.
Nutrient-Sıx seçim: Qurdlu tərəvəzlər, dehidrasiya prosesi, zəruri vitamin və mineralları saxlayarkən suyun tərkibini aradan qaldırdıqca konsentratlaşdırılmış qidalar mənbəyi təklif edə bilər. Bu, onları balanslı və qidalı bir pəhriz saxlamaq üçün, xüsusən də təzə məhsulların hazır olmadığı hallarda tarazlı və qidalı bir pəhriz saxlamaq üçün dəyərli bir seçim halına gətirir.
Ümumilikdə, susuzlaşdırılan tərəvəzlər, zəruri qida maddələrinə giriş təmin etmək, qidalanma məzmununu qorumaq və istehlak üçün çox yönlü və qidalı sıx bir seçim təklif etməkdə dəyərli rol oynayır.
Həm bişmiş, həm də xam qidaların sağlamlıq faydaları var. Həqiqətən yeməkdən asılıdır. Yemək bişirmək bəzi fermentləri məhv edə və bəzi qidaları təsir edə bilər. Bəzi qidaları xam yemək bu qidaların qidalandırıcılarını qorumasını təmin edəcəkdir
Xülasə, biri digərindən daha yaxşı deyil. Diyetinizdə xam qidaları daxil etmək pis bir fikir deyil. Bunlar onları bişirirsinizsə, itirdiyiniz sağlamlıq faydaları ilə doludur.
Soğanantioksidanlarla doludur. İstilik üçün soğanların ifşa edən Xərçəng qoruyucu fitoKimsiyaların faydalarını azaldır. Xam soğandakı kükürdlü birləşmələr də xolesterol səviyyələrini azaltmağa, insulin istehsalını artırmağa və qan laxtalarını azaltmağa kömək edə bilər.
Xiyarhər şey təzə, xırtıldayan və gevrek toxuması haqqında. Onları bişirmək nəinki toxumalarına təsir edəcək, həm də qidalanma məzmununu azaldır.
Red və yaşıl zəng bibəri:these kalori və B6 vitamini, e vitamini, maqnezium və xüsusilə vitamin C.RED ilə zəngindirvə yaşılBell bibərləri xam yeyilməlidir, çünki bişirmək, onların qidalarını, xüsusən B və C vitaminlərini çox azaldacaqdır.
Brokolirəyləri necə istehlak edilməli olduğu zaman bölüşən qidalardan biridir. Yemək bişirmək, qlükozinolyasiya kimi tanınan xərçənglə mübarizə birləşmələrinin səviyyələrini artıra bilər, həzm izi ilə asanlaşdırmaqla yanaşı, onları da onlara xam yeməkdən faydalana bilərsiniz. Əslində, xam brokkoli, bişmiş brokkolidən daha çox sulforafan (antikatinogen) arasında 10 qat daha çox sulforapinogen ola bilər.
SarımsaqBir ton antioksidant və bir sıra sağlamlıq faydaları olduğu sübut edilmiş kükürd birləşmələri var. Yemək bu anticarsinogen sulfur birləşmələri məhv edə bilər.
Kərəviz:Kərəviz yemək, hamısı böhrandır, elə deyilmi? Beləliklə, niyə onu bişirmək istərdiniz? Üstəlik, bunu etmək fenolik antioksidant tərkibini azaldacaq.
Pomidorböyük, ya da bişmiş, ya da bişirilir. Onları bişirmək antioksidan likopenin mövcudluğunu artıracaqdır. Onları xam yemək, C vitamini almaq istəsəniz daha yaxşı olacaq.
Cqoşma:cOoking, sonra A vitamini çevrilən beta-karotenin udulmasına kömək edə bilər.
İspanaq:Bu yarpaqlı göyərti C vitaminlər və e və lif, həmçinin dəmir, kalium və maqnezium ilə doludur. İstilikə məruz qalma bunlara da təsir edə bilər.
ÇuğundurVitaminlərlə doludur və əla bir folat, antioksidantların əla mənbəyidir və azot oksidini (yox) artıra bilər. Yemək bişirmək bu xüsusiyyətlərin effektivliyini azalda bilər.
Time vaxt: May-30-2024