Qurudulmuş kartof lopaları

Dehidrasyon, pomidorun raf ömrünü bakteriyaların, mayanın və nəmlə zəngin bir mühitdə inkişaf etdirən qəliblərin böyüməsinə mane olan pomidorun rəf ömrünü uzatmağa kömək edir. Ayrıca pomidorun ümumi çəkisini və həcmini azaldır, onları saxlamaq və nəqliyyat etmək asanlaşdırır.

Qurudulmuş pomidor lopaları çox yönlüdür və konsentrat bir ləzzətə malikdir. Onlara su və ya digər mayelər əlavə etməklə onları orijinal toxumalarını və şirniyyatlarını bərpa etməyə imkan verir. Bu lopa, şorba, güvələr, souslar, salatlar, şənbə, şənbə və daha çox kimi müxtəlif kulinariya tətbiqlərində istifadə edilə bilər, yeməklərə zəngin bir pomidor ləzzəti əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər.

Təzə pomidorlara rahat bir alternativdir, xüsusən də təzə pomidorlar mövsümdə deyil və ya daha uzun bir raf ömrü istədikdə. Dehidrated pomidor lopaları yüngül, quru yerdə hava keçirməyən bir qabda saxlanıla bilər, sərin, quru yerdə onları bir çox ev aşpazları və qida istehsalçıları üçün bir pantry ştapeldir. Bununla birlikdə, yenə də təzə pomidorda tapılan vitaminlər, minerallar və antioksidanlar da daxil olmaqla bir çoxu qidalanma faydasını, o cümlədən bir çoxu saxlayırlar.