Susuzlaşdırılmış jalapeno lopa
Qurudulmuş jalapenos etmək üçün, bibərlər adətən dilimlənmiş və ya nazik parçalara və ya üzüklərə doğranmışdır. Bu jalapeno parçaları daha sonra bir dehidratator və ya sobada quru temperatura qoyulur, isti havaya nəmin dövriyyəsini yaymaq və silmək imkanı verir. Dehidrasiya prosesi, Jalapenos, adətən 5-10% -ə qədər aşağı nəm bir məzmuna çatana qədər davam edir.
Dehidratlaşdırılmış Jalapenos bir neçə faydası təklif edir. Birincisi, onlar azaldılmış nəmlik məzmunu səbəbindən uzun bir raf ömrü var, onları uzun müddət korlamaq olmadan saxlamağa imkan verir. Bu, onları pis getmədən narahat etmədən calapenosu etmək istəyənlər üçün əlverişli bir seçim halına gətirir.
Bundan əlavə, susuzlaşdırılmış jalapenos ləzzətlərinin, spikəşlik və qidalanma dəyərinin çoxunu saxlayır. Şorba, Stews, Salsas, Suslar və Marinadalar kimi yeməklərə istilik və ləzzət əlavə etmək də daxil olmaqla, müxtəlif kulinariya tətbiqlərində istifadə edilə bilər. Qurudulmuş Jalapenləri suda islatmaq və ya sadəcə reseptlərinizə əlavə etməklə düzəldə bilərsiniz.
Qeyd etmək vacibdir ki, susuzlaşdırılmış jalapenos Fresh Jalapenos ilə müqayisədə spikəşanlıqla daha isti ola bilər. Dehidrasiya prosesi Capsaicin, Çili bibərindəki istiyə cavabdeh birləşməsini cəmləşdirir. Beləliklə, istifadə etdiyiniz məbləği müvafiq olaraq tənzimləmək istəyə bilərsiniz, xüsusən də ədviyyatlı qidalara həssassınızsa.
Xülasə, susuzlaşdırılmış jalapenos, suyun məzmununu çıxarmaq üçün qurudulmuş və konsentratlaşdırılmış və qorunan bir məhsulla nəticələnən Jalapeno bibəridir. Uzun bir raf ömrünü, sıx istilik və ləzzət təklif edirlər və müxtəlif kulinariya tətbiqlərində istifadə edilə bilər. Acılı yeməklərin bir fanatı olsanız və ya qablarınıza bir vuruş əlavə etmək istəsəniz, susuzlaşdırılmış jalapenos, kilerinizdə olan çox yönlü və ləzzətli bir tərkib hissəsi ola bilər.
